SEL de SENONCHES
Système d'Echange Local (S.E.L.)
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ont lieu le deuxième samedi de chaque mois
de 10 à 12 heures
1 rue des Marronniers - 28250 Senonches
(ex locaux pompiers)
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PRESSAGE DE POMMES
chez sylvia et jean-luc
Texte de Régis
Par une belle journée automnale 14 sélistes se sont retrouvés pour pressage de pommes, fabrication de jus, élaboration et dégustation d’excellentes pizzas cuites au feu de bois.
Sylvia et Jean-Luc ont ouvert leur maison fin octobre pour une rencontre forte en couleurs, saveurs et labeur.
Chacun a œuvré pour qu’autour du pressoir et du grugeoir soient retrouvés les gestes ancestraux et pour que dans le four à bois, cuisent les pizzas confectionnées par des mains habiles.
Encore merci à tous les participants, sans oublier ceux qui avaient permis auparavant le ramassage des pommes.